柚柚果的吃喝玩樂

哈囉大家好！我是芒果 Yoyo 柚柚果！

今天要來跟大家分享一個我最近心頭好、每次去淡水都想繞過去吃兩串的神祕基地。大家有沒有那種時候？就是剛下班、下課，整個人累到像是一顆洩氣的皮球，搭著紅線捷運一路搖搖晃晃回到淡水，踏出車站的那一刻，雖然身體回到了熟悉的土地，但心裡還是覺得空空的？

這種時候，我真的不誇張，只要走到淡水中山北路一段的那個轉角，聞到那陣飄過來的炭火香，整個人真的會瞬間被「喚醒」！沒錯，今天柚柚果要帶大家去朝聖的就是在淡水超級有名、每次路過都想進去坐一下的路邊烤肉 WildBBQ 淡水滬尾店。

這間店對很多淡水人來說，真的不只是吃飯的地方，更像是一個深夜的療癒避風港。到底為什麼大家下班不回家，都要先來這裡報到？就讓柚柚果帶你們一起進去探個究竟吧！

一走進路邊烤肉滬尾店，你真的會感覺到一種很神奇的氣氛切換。柚柚果一直覺得，有些店進去會讓你覺得很有壓力，要坐得很端正、要說話很小聲，但這裡完全不會！它整體的裝潢融合了超多野營元素，木質的長桌配上那種超好坐的露營椅，燈光昏暗得恰到好處，就像是把整個露營場搬進了室內。

柚柚果最喜歡這裡的原因之一，就是它會讓你自動切換成生活模式。在公司你可能是個要應付老闆、應付客戶的專業人士，但在這裡，你就是一個拿著夾子、認真挑選食材的愛吃鬼！看著門口透明冷藏櫃裡整整齊齊排列的食材，從鮮嫩的雞腿肉、包裹著青蔥的豬五花，到每次必拿的甜不辣，那種可以自己決定晚餐要吃什麼的掌控感，真的是一種小小的幸福耶。
說到路邊烤肉的靈魂，那絕對就是那個開放式烤台！柚柚果每次坐在位置上，看著師傅純熟地翻動串燒，炭火劈啪作響，白煙帶著油脂香氣陣陣飄過來，那種視覺跟嗅覺的雙重享受，真的會讓人忘記剛才在辦公室遇到的煩心事。

你們知道嗎？電烤爐烤出來的東西跟炭火直烤真的沒法比！那種炭火賦予食材的獨特焦香味，是這間店最迷人的地方。柚柚果特別推薦大家一定要點他們的嫩烤雞肉串。師傅火候控制得超級好，外皮烤得微微酥脆，但裡面的肉質還是超級軟嫩多汁，完全沒有過多的醬料掩蓋肉本身的鮮甜，吃起來非常踏實，完全就是職人等級的美味！

而且我發現這裡的出餐節奏掌握得很好，雖然每一串都是現點現烤需要時間，但剛好可以趁這個空檔跟朋友聊聊天，或者像柚柚果一樣開一瓶清釀飲品，靜靜地滑滑手機，享受這段難得的空白時光。

柚柚果也觀察到，這間店為什麼能在淡水宵夜界立於不敗之地。除了好吃的食物，地理位置真的選得太聰明了！它就在中山北路一段，剛好是舊市區跟新市鎮的交界，不管是住在水碓還是新市鎮的小夥伴，回家路上都很順路。

最讓柚柚果覺得貼心的是，它的價格真的非常平易近人。在淡水想要找一個環境這麼好、食物又有質感的聚餐點，通常都要花不少錢，但這裡竟然是銅板價起跳！這種高 CP 值的心理滿足感，也是為什麼大家願意一來再來的理由。而且現在還可以用線上訂餐，下班前先點好，到店剛好可以拿到熱騰騰的串燒，這對我們這種時間寶貴的現代人來說，簡直是太方便的設計了！
如果你是第一次想去試試看的小夥伴，柚柚果有幾個私藏的小建議要送給你們。首先，如果不想排隊等太久，建議大家可以選在剛開門的五點半左右，或者是晚上九點以後的宵夜時段，這時候的氣氛最悠閒，可以慢慢享受。

再來，雖然大家都是衝著肉來的，但千萬不要錯過他們的蔬菜類！柚柚果超愛他們的炭烤玉米筍跟香菇，炭火烤過的蔬菜會帶有一種很特別的森林氣息，水分都被鎖在裡面，吃起來非常清爽，剛好可以平衡肉食的厚重感。

最後，一定要配上一瓶店內精選的特色飲品。不管是清爽的氣泡水還是帶點微苦風味的飲品，都能讓炭火串燒的層次感提升到另一個境界。

對柚柚果來說，下班後的路邊烤肉賣的不僅僅是填飽肚子的串燒，而是一段留給自己的時間。在炭火溫暖的紅光中，看著煙霧緩緩升起，那些白天的疲憊跟壓力，彷彿也隨之飄散在淡水的夜空裡了。

如果你也在找一個可以放鬆心情、填飽肚子，又能感受生活溫度的地方，那路邊烤肉淡水滬尾店絕對值得你來走一趟。

好啦，今天的分享就到這裡，大家趕快約朋友去吃一波吧！我們下次見！

路邊烤肉wildbbq 淡水滬尾

地址： 251新北市淡水區中山北路一段188號

Google地圖連結： https://maps.app.goo.gl/87p4YCndiALg5zm67?g_st=ic

電話號碼： 02 2626 9358

官網線上購： https://www.wildbbqshop.com/
線上訂餐：https://shop.ichefpos.com/store/EH8qRTXo/ordering
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