柚柚果的吃喝玩樂

嗨嗨大家！我是芒果 Yoyo-柚柚果！好久不見啦，最近台北的天氣忽冷忽熱，是不是讓大家下班後更想找個地方窩著，大口吃肉、大口喝酒呢？

說到三重，真的是柚柚果的心頭好，這裡根本是美食天堂！尤其是自強路這一帶，到了晚上燈火通明，空氣中飄散著各種誘人的香氣。今天柚柚果要來跟大家分享一個困擾很多人的問題，就是每次想吃燒烤，心裡總會掙扎：哎呀，吃一頓燒烤會不會要吃很久？

大家應該都有這種經驗吧，去那種日式燒烤店，要自己動手烤，雖然很有趣，但有時候真的好累喔！一邊要顧著火候、一邊又要怕肉烤焦，最後還要忙著跟朋友聊天，一頓飯吃下來兩三個小時跑不掉，最可怕的是全身都是油煙味，回家洗頭要洗三遍才乾淨。

但如果不去燒烤店，改去買路邊攤呢？雖然快是快，但站在路邊吃真的沒什麼儀式感，帶回家肉又冷掉了，口感真的差很多。

這時候柚柚果就要大聲宣傳我的私藏口袋名單啦！就是位於三重自強路一段的路邊烤肉 WildBBQ 三重店。這裡真的完美解決了「時間」這個大難題。這家店掌握了一種可快可慢、剛剛好的用餐節奏，今天就讓柚柚果來幫大家整理一份攻略，看你想要極速充電還是慢活聚餐，這裡通通都能滿足你！

為什麼柚柚果這麼愛這家店？最核心的關鍵就是職人代烤服務！

在一般的燒烤店，時間都浪費在等炭火熱、慢慢把肉磨熟，或是因為技術不好不小心把肉烤焦要重來。但在這裡，你只需要負責兩件事：點餐、享用。


後場的烤肉職人們對於火候的掌握真的不是蓋的，他們知道什麼食材該用什麼樣的溫度。高溫炭火直烤，速度比我們自己在那邊翻來翻去快了快一半呢！而且他們的出餐節奏抓得很準，通常會先上清爽的涼菜，接著是香噴噴的肉串和蔬菜，最後才是厚切的排類或海鮮。這種節奏讓你的桌上隨時都有熱騰騰的食物，完全不會有那種餓著肚子發呆的空窗期，這點真的要給五顆星好評！

如果你是跟柚柚果一樣的通勤族，下班後飢腸轆轆，只想趕快吃頓好料然後回家追劇休息，那這裡的60分鐘極速充電模式絕對適合你。

柚柚果教大家一個小撇步，就是在你快到捷運台北橋站或是三重國小站的時候，趕快打開手機利用線上點餐系統預點。這樣當你推開店門、坐到位置上的時候，師傅可能已經把你的豬五花蘋果卷和烤甜不辣放上爐子啦！
坐下來點杯無糖綠茶或氣泡水，大約十分鐘，熱騰騰、帶著炭香的串燒就會送到你面前。花個三四十分鐘慢慢品嚐這份忙碌後的慰藉，最後滿足地結帳。全程大概一小時，你既享受到了居酒屋那種放鬆的氛圍，又不會耽誤到回家的休息時間，真的超有效率的！

當然啦，如果是到了週五晚上或者是週末，想要跟好姊妹、好朋友聚一聚，那柚柚果建議預留大概一個半到兩小時的時間。這也是店內訂位通常會安排的時段。

這時候我們可以採取分批點餐的策略。第一輪先點一些經典的串燒跟酒水，大家先乾一杯，把這週的壓力通通釋放出來。等聊到一個段落，再加點一些需要時間慢烤的大菜，像是深海大魷魚或是魚下巴，再來一碗香噴噴的貓飯增加飽足感。

在這兩小時裡，我們不用在那邊手忙腳亂地翻動肉片，可以專心地看著店內大螢幕上的比賽轉播，或者就是單純地跟朋友暢聊近況。路邊烤肉的音樂總是放得很Chill，配上微微的炭火香，這兩小時真的過得比想像中還快，是心靈放鬆的最佳解藥！

對了對了，柚柚果一定要誇獎一下他們的環境設計。店裡有一個超大的透明生鮮櫃，這真的是懶人福音！你不需要看著厚厚的菜單在那邊燒腦，直接站在櫃子前，看到什麼想吃的就拿什麼，這種所見即所得的感覺真的很爽快，也減少了點餐的猶豫時間。



加上現在都有數位訂位系統，我們可以事先在網路上訂好位置，不用像以前那樣在門口罰站吹冷風。對於外帶的朋友，系統也能精準預估取餐時間，這些細節都讓等待這件事變得不再痛苦，把時間通通留給享用美味！

雖然柚柚果說這裡的出餐效率很高，但畢竟店家堅持現點現烤，為了美味，職人精神是不能妥協的。所以如果大家要在週五或週六的黃金時段來用餐，記得一定要提前預約喔！

或者是像柚柚果一樣，選在離峰時段過來，比如傍晚五點半剛開門，或者是晚上九點半之後的宵夜場，這時候出餐速度真的快到讓你驚訝！如果你趕時間，建議第一輪就一次點齊，讓師傅可以一次安排好所有食材的火候。

最後柚柚果想說，時間就應該浪費在美好的食物上。在路邊烤肉 WildBBQ 三重店，一頓燒烤要吃多久，完全看你的心情。
它不會像速食店那樣趕你走，也不會像法式料理那樣節奏緩慢到讓你睡著。這裡提供了一種很棒的彈性，讓你在忙碌的生活中，可以隨時找到一個適合自己的節奏。

下次經過三重自強路，不妨放慢你的腳步，把那些麻煩的烤肉瑣事交給專業的職人，你只需要帶著一顆愉快的心，來享受那段剛剛好的美味時光。

好啦，今天的分享就到這裡！如果你們也有去吃，記得私訊柚柚果分享你們最愛哪一道菜喔！我是芒果 Yoyo-柚柚果，我們下次美食分享見囉，掰掰！



公司名稱： 路邊烤肉 WildBBQ 三重店
地址： 241 新北市三重區自強路一段 50 號
電話號碼： 02 2988 9998
Google 地圖連結：https://maps.app.goo.gl/9RExbz5wLL3KsWfy9?g_st=ic
官方網站： https://wildbbq.com.tw/
IG： https://www.instagram.com/wildbbqsc/
FB： https://www.facebook.com/profile.php?id=61576920202950
線上預約/訂位： https://inline.app/booking/-Lm0Mvfe5vflZVmlEYZd:inline-live-1
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